Tuotteet hakusanalla uk cob -yhtiöt (1)

Tuore kukkakaali Kukkakaali on vähäkalorinen vihannes. Se sisältää mineraalisuoloja (esim. natrium, kalium, magnesium, kalsium, mangaani, rauta, kupari, sinkki), karoteeneja, vitamiineja (pääasiassa C, mutta myös K, B1, B2, B6), orgaanisia happoja. Kuten muutkin ristikkäiskasvit, kukkakaali sisältää myös rikkiyhdisteitä.